Лесен кекс с кондензирано мляко / Easy cake with condensed milk

   Отдавна не съм поствала нова рецепта въпреки, че доста често напоследък правя нещо ново в къщи покрай безработицата ми :) За това днес ще ви споделя тази рецепта за бърз и лесен кекс с кондензирано мляко, която е адаптирана и леко променена от дадената тук. 

    Продукти:

• 350 мл кондензирано мляко (имах от това на Лидъл, което всъщност не е подсладено)
• около 1 ч.ч. захар (аз ползвах тръстикова, по желание може да се сложи и повече зависи колко сладко обичате)
• 4 яйца
• 2-3 с.л. олио (аз лично ползвам зехтин)
• 1 ч.л. канела
• 120 г брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• около 1 ч.ч. захаросани цитрусови плодове

   Приготвяне:

      Разбиват се хубаво с миксер кондензираното мляко и захарта  (аз го правя на ръка, тъй като не обичам излишното ползване на уреди :) След което се прибавят едно по едно яйцата и хубаво се хомогензира. След това последователно се прибавят олиото, брашното, канелата и бакпулвера, когато всичко е хубаво разбъркано се слагат захаросаните плодове. Сместа се поставя в добре намазнена с масло и поръсена с брашно форма за кекс и се пече на 180 °С за 20 - 25 минути.

      Когато е малко по изстинал кекса се поръсва обилно с пудра захар.

I have not posted new recipe for long ago. So today I will share with you this recipe for a quick and easy cake with condensed milk, which is adapted and slightly modified by the given here.

 Products:

• 350 ml condensed milk (I used one, which actually is not sweetened) 
• about 1 cup sugar (I used the cane sugar, you can put more sugar depending on how sweet you love)
• 4 eggs
• 2-3 tablespoons oil (I personally use olive oil)
• 1 tsp cinnamon
• 120 g flour
• 1 packet of baking powder
• about 1 cup candied citrus

 Preparation:   

     Mix well the condensed milk and sugar with mixer (I do it by hand because I don't like to used additional devices ;) Then add the eggs one by one and stir well. After then add successively oil, flour, cinnamon and baking powder when everything is mixed well, put in the mixture candied fruit. 

       Place the mixture in a well-greased with butter and sprinkled with flour cake pan. Bake at 180 ° C for 20-25 minutes.

      When the cake is slightly cooled, sprinkle generously with powdered sugar.

Tea time или чайовете, които харесвам част 2

Здравейте, 

днес реших да ви позанимавам отново с част от моите любими чайове (част 1 можете да прочетете тук). В днешната публикация ще има 4 различни вкуса и марки черен чай, а ето ги и тях: 

Fruit Variations Black tea (raspberry, apple, cherry и melon), Pickwick, Холандия - 20 пакетчета, по 5 от всеки вкус. Съдържа: черен чай, аромати и парченца плодове съответно малина, ябълка, череша и пъпеш. Най ми харесаха малината и черешата, пъпеша е "меко" казано странен, а и ябълката не ми хареса особено много. Но пък винаги е интересно да пробваш нещо ново, така все пак си изграждаш вкус и след това купуваш само това, което наистина се е доказало за теб. Така, че препоръчвам да пробвате тази кутийка пълна с различни вкусове и кой знае може да се изненадате много приятно :) Като цяло хубав черен чай, прекрасен за сутрешна закуска и поемане на малко кофеин ;)

Lady Grey Tea, Twinings, Англия - 20 пакетчета. Съдържа: черен чай, портокалова кора, лимонова кора и цитрусов аромат. (Според описанието на фирмата това е: фин черен чай перфектно балансиран с вкус на цитрусови плодове: бергамот, портокал и лимон) 

Това е един от най-, най-любимите ми чайове, за съжаление не се предлага в България и аз си го набавям от iHerb. Много обичам цитрусови плодове особено лимоните и грейпфрутите, за това няма как и да не ми хареса този чай. Описанието на фирмата е изключително точно, определено много добре балансиран вкус и аромат. Води се чай със слаба сила, но на мен ми действа много ободряващо рано сутрин. Ако можете да си го набавите препоръчвам с две ръце и два крака хаха...

А сега е ред и на най-, най-, най-любимия ми чай, който за съжаление отново не може да се закупи в България и отново източникът ми за него е iHerb. 

White Chocolate Mocha black tea, STASH, САЩ - 18 пакетчета. Съдържа естествени съставки: какови черупки, черен чай, канела, вкус тирамису, вкус на кафе, шоколадов вкус, вкус на бял шоколад. Както ви бях писала кафе не пия и не обичам, за разлика от аромата му който обожавам. За това и този чай е най-невероятното усещане, което човек с моите предпочитания може да си достави :) Не пиеш истинско кафе, а чай с неговите вкус и аромат. Хем те събужда заради кофеина, хем не е кафето с всичките му странични ефекти. Една чаша пълна със 100 %-во удоволствие...

Последния чай, за който ще ви пиша днес е лесно достъпен и също много хубав:

Earl Grey, Ahmad, Англия - 20 пакетчета. Съдържа: черен чай, аромат на бергамот. Много приятен черен чай, прилича на този на Twinings, но е доста по-слабо ароматизиран, тъй като съдържа само един от ароматите, а именно бергамот. Въпреки всичко, като се има в предвид, че може да се намери на всякъде по магазините е една доста добра алтернатива на Lady Grey Tea и определено ви го препоръчвам.

Това е за днес от мен и до скоро с някой нов чаен пост :)